Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.9/2344
Título: Produção de xilitol: uma via alternativa de valorização do bagaço de azeitona extratado
Autor: Duarte, Luís C.
Carvalheiro, Florbela
Torrado, Ivone
Guerra, Vera
Morais, Ana Rita
Ferreira, Cátia
Roseiro, Luísa
Fernandes, M. C.
Neves, Luisa A.
Brás, Teresa
Lourenço, Pedro
Bogel-Lukasik, R.
Pinto, Filomena
Palavras-chave: Xilitol 
Bagaço de azeitona
Xylitol 
Olive pomace
Data: 2013
Citação: Duarte, L.C.; Carvalheiro, F.; Torrado, I. [et.al]. Produção de xilitol: uma via alternativa de valorização do bagaço de azeitona extratado. In: II Encontro Ibérico do Azeite, Abrantes, Portugal, 22-24 Fevereiro, 2013
URI: http://hdl.handle.net/10400.9/2344
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