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Título: Vegetable wastes to phenolic compounds by anaerobic digestion [Poster]
Autor: La Cara, F.
Ionata, E.
Del Monaco, G.
Marques, Isabel Paula Ramos
Palavras-chave: Anaerobic digestion
Phenolic compounds
Agro-industrial wastes
Data: 2014
Citação: La Cara, F.; Ionata, E.; del Monaco, G.; Marques, I.P. - Vegetable wastes to phenolic compounds by anaerobic digestion [Poster]. In: 8th World Congress on Polyphenols Applications, Lisbon, Portugal, 5-6 June, 2014
Resumo: The present work intends to assess whether anaerobic digestion could be additionally used as a valorisation method of fresh-cut fruit and vegetables by-products, producing different valuable molecules for industrial applications.
URI: http://hdl.handle.net/10400.9/2785
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