Produção de xilitol: uma via alternativa de valorização do bagaço de azeitona extratado

http://hdl.handle.net/10400.9/2344

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Authors

Duarte, Luís C.

Carvalheiro, Florbela

Morais, Ana Rita C.

Ferreira, Cátia

Roseiro, Luisa B.

C. Fernandes, M.

Neves, Luísa A.

Keywords

Xilitol Bagaço de azeitona Xylitol Olive pomace

URI

http://hdl.handle.net/10400.9/2344

Citation

Duarte, L.C.; Carvalheiro, F.; Torrado, I. [et.al]. Produção de xilitol: uma via alternativa de valorização do bagaço de azeitona extratado. In: II Encontro Ibérico do Azeite, Abrantes, Portugal, 22-24 Fevereiro, 2013

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