Healthier food products with naturally encapsulated functional ingredients - microalgae

Batista, Ana Paula; Raymundo, Anabela; Bandarra, Narcisa M.; Sousa, Isabel; Empis, José; Gouveia, Luisa

http://hdl.handle.net/10400.9/1152

Utilize este identificador para referenciar este registo.

Nome:	Descrição:	Tamanho:	Formato:
Abstract FoodInnova2010 - microalgae BATISTA (3).pdf		32.34 KB	Adobe PDF	Ver/Abrir

Contacte-nos

Autores

URI

http://hdl.handle.net/10400.9/1152

Citação

Batista, A. P.;Raymundo, A.; Bandarra, N.; Sousa, I.; Empis, J.; Gouveia, L. Healthier food products with naturally encapsulated functional ingredients - microalgae. In: 2nd International Conference on Food Innovation, Valencia, October 25-29, 2010

Coleções

UB - Resumos em livros de actas

Ver registo completo

Healthier food products with naturally encapsulated functional ingredients - microalgae

Autores

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

URI

Contexto Educativo

Citação

Projetos de investigação

Unidades organizacionais

Fascículo

Editora

Coleções

Licença CC